おやつ＆ランチに！簡単もちふわチーズおやき※卵無し レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
菌活女子
オーブンも、イーストも、卵も使わない簡単時短パン♡とろけるチーズがびょーん(^・^)子供も喜ぶおやつに！お好みで、マヨやケチャップ、メープルやはちみつをつけて！
材料（6個人分）
- 中力粉（強力4:6薄力でも可） 150グラム
- ベーキングパウダー ティースプーン山盛り1
- オリーブオイル 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ティースプーン1
- 水 85グラム
- とろけるチーズ 1個15グラムもあればOK
- （乾燥バジル、黒胡椒） お好みで生地に加えて！
- マヨ、ケチャップ、はちみつ等 お好みで！
- 打ち粉用強力粉か、中力粉 適量
作り方
-
1
ボウルにオリーブオイル、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、水を入れて捏ねる。
まとまったら、手で押し転がすようよく捏ねる。
※捏ねが足りないとコシが弱く破れやすい。
-
2
6つに分割し、軽く丸めてから潰し、しばらく待つ。（いわゆるベンチタイム。チーズや打ち粉の準備をしたりして時間を潰しましょう。10分程度）
-
3
生地を少し凹ませ、チーズを軽く握ってのせ、手を細い缶コーヒーを持つような形にし、生地をのせ、チーズを押し込む様に包んでいく。（包餡のコツです。包チーズですが）
-
4
チーズが包めたら、しっかり口を閉じ、軽く粉をまぶしたら丸く形を整え、軽く潰して、弱火〜中火のフライパンへ。
-
5
蓋をして裏表を5分ずつ焼く。サイドを触って少し硬いような、跳ね返す感じがあったらOK！（見た目の焼き色だけに頼ると、側面が焼けてないことがあるので）お皿に盛り付け、いただきます！
- 6 ※焼いて数分後、膨らんできたときに、強く押したりすると破裂してチーズが漏れます(;_;普通にひっくり返すだけにしましょう。
- 7 砂糖をはちみつにすると翌日、ラップ無しで20-30秒チンすればまたまたびょーん！！ですよ
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関連情報
- 料理名
- おやき
菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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