人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
人参
ゴボウ
を3〜4センチくらいの長さにし
細切りにする
フライパンにオリーブオイルを入れ
人参 ゴボウを入れて
塩胡椒
を降り 5〜6分 炒める -
2
人参がしんなりしてきたら
出汁
お酒
みりん
お醤油
を 入れて 全体を馴染ませたら
蓋をして5〜10分
弱火で 蒸し焼きにする -
3
5〜10分後
蓋を開けて 煮汁を飛ばしながら
中火で 再度炒め
煮汁が少なくなってきたら
味の確認調整 をして
完成！
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