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南京の蜂蜜バター炒め♪お洒落じゃないハニーバターで レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • かぼちゃ

    200g

  • バター

    20g

  • 蜂蜜

    大さじ1と1/2

  • 塩(ヒマラヤピンクソルト)

    少々

  • 黒胡椒(粗挽き)

    少々

  • パルメザンチーズ

    大さじ1

  • 乾燥パセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
南京の蜂蜜バター炒め♪お洒落じゃないハニーバターで
  • 100円以下

実家の妻が時々作ってました。多分、妻はコ〇トコの「ダウニーズのハニーバター」を使ってたと思う。こっちでは手に入りません。
通販で買うほどでもないかと思い。。。

作り方

  • 1

    かぼちゃ(買ってきたまま)を丸ごとラップで包み、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、種とワタを取り、1cm幅のくしに切り、更に3cmくらいに切る。

  • 2

    フライパンにバター、蜂蜜を入れて中火で熱し、溶け始めたらかぼちゃを入れ、バターと蜂蜜をかぼちゃに吸わせるように、両面に焼き色がつくまで炒める。

  • 3

    塩と黒胡椒を振り、パルメザンチーズも振り入れて、中火でさっと炒めたら出来上がり。
    皿に盛り、お好みで乾燥パセリを振ってください。

きっかけ

うちの妻も多分に漏れず、「コストコ」大好きです。
私自身はと言えば、業務スーパーの方が楽しく買い物できるけど、「お洒落やないやん」と妻。
確かに、「ダウニーズのハニーバター」は、お洒落っちゃ、お洒落か?

おいしくなるコツ

かぼちゃをレンジで加熱しすぎると、崩れてしまうので、注意してください。
バターと蜂蜜をかぼちゃに吸わせるように、炒めてください。

レシピID: 1970016920

公開日:2020.01.22

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関連情報

料理名
かぼちゃのバターソテー
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
子供にお弁当簡単節約

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