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お月見野菜包み レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • 野菜炒め

    200〜300g

  • 生卵

    3個

  • 白ごま

    小さじ1〜2

  • 胡麻油

    小さじ1〜2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お月見野菜包み
  • 300円前後

ただの野菜炒めも 卵で包んで ちょっと嬉しい一品へ
やさいがたくさん食べれます

作り方

  • 1

    以前アップした
    作りおき野菜のソース炒め
    を使ったアレンジレシピです

    参考にしてください

  • 2

    生卵を割り 丁寧にときほぐす

    フライパンに 胡麻油をひき
    中火から やや強火で
    約15秒ほど 加熱し
    弱火にして 蓋をする

  • 3

    4〜5分して卵の表面が
    半熟くらいに なったら
    白ごまを 全体にちらす

    火を止めて蓋をして蒸らす

  • 4

    器に 野菜炒めを盛り付け
    (冷めてれば 事前に温めてください)

    卵焼きをフライパンごと
    ゆっくり ひっくり返しながら
    野菜の上に乗せ

    完成!

きっかけ

野菜炒めも 卵があると たくさん食べやすいので
野菜が足りない時の 助っ人メニューとして 作ったのが
きっかけです

おいしくなるコツ

卵焼きの表面に 散らした白ごまが 隠し味で
たくさん ふりかけるのが おススメです

レシピID: 1970016762

公開日:2020.01.01

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