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混ぜて置くだけ!さっぱりヘルシー☆豆乳クリーム レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豆乳(無調整)

    200ml

  • レモン果汁(しぼりたて)

    大さじ2

  • てんさい糖

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
混ぜて置くだけ!さっぱりヘルシー☆豆乳クリーム
  • 100円以下

豆乳で簡単に作れるあっさり味のクリームです。ケーキにデコレーションしたりパンケーキに添えたりして楽しんでください♪

作り方

  • 1

    ボウルに豆乳、てんさい糖を入れよく混ぜる。

  • 2

    レモンをしぼり、加える。よくかき混ぜる。

  • 3

    ざるにキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、受け皿をセットする。
    ペーパーの上に2を流し入れる。

  • 4

    冷蔵庫で数時間~半日置く。

  • 5

    ヴィーガンココアマフィン(レシピID : 1970016726)と相性抜群!アラザンもトッピングしてクリスマスアレンジに☆

きっかけ

ヘルシーな豆乳で簡単にクリームを作れないかと思いつきました。
公式サイトはこちら(動画も載せています)

https://youkorotei.com/

おいしくなるコツ

3でざるに流し入れた後、すぐに濾された水分が出てきます。この水分(豆乳乳清といいます)は甘酒などと合わせてドリンクを作ることができます。

レシピID: 1970016723

公開日:2019.12.23

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最近スタンプしたユーザー

  • ジャムおばさん

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.09.24

    家に無調整がないので調整豆乳で作りました!混ぜて放置するだけで簡単に出来ました!また作りたいと思います^_^

    レポートありがとうございます!喜んでいただけて嬉しいです(o^^o)

    お返事を見る

  • 2020.08.24

    豆乳でクリームができるなんて感動でした。少しゆるくなってしまったので カステラの上にかけて食べました。甘いホイップが苦手な息子にはちょうど良かったです

    レポートありがとうございます!喜んでいただけて嬉しいです(o^^o)

    お返事を見る

  • 2020.05.28

    置きすぎたので固めにはなりましたがチーズっぽくなり美味しかったです。すごく美味しかったのでリピします!ありがとうございます!

    レポートありがとうございます!喜んでいただけて嬉しいです(o^^o)

    お返事を見る

  • 2020.05.07

    こんにちは!うまく固まりが出ずこしてもクリームになりませんでした泣 原因をご存知でしたら教えていただきたいです。搾りたてレモンと無調整豆乳を使いました。。

    レモンの量が足りなかったか、混ぜ方が足りなかったからでしょうか?固まらなかったことがないので、私にも原因が分からないです。申し訳ありません。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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