ふわカリッ!高野豆腐とコーンのかき揚げ レシピ・作り方

ふわカリッ!高野豆腐とコーンのかき揚げ
  • 約15分
  • 100円以下
よったんkitchen
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ヘルシーな高野豆腐をそば粉の衣で香ばしく揚げました。塩をぱらりと振りかけていただくと、コーンの甘さが引き立ちます♪

材料(2人分)

  • 高野豆腐 大きいもの2枚分
  • コーン 大さじ3
  • そば粉 大さじ3
  • 冷水 大さじ4
  • 揚げ油 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 高野豆腐を水で戻してよくしぼる。
  2. 2 高野豆腐をサイコロ状に切る。
  3. 3 ボウルにそば粉、冷水を入れよく混ぜる。
    高野豆腐とコーンを加え、混ぜる。
  4. 4 170度の油で揚げる。
    塩をぱらりと振りかけていただく。

きっかけ

ヘルシーな高野豆腐でかき揚げを作りたいな、と思いつきました。

おいしくなるコツ

衣のゆるさは水の量で調整してください。

  • レシピID:1970016645
  • 公開日:2019/12/10
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関連情報

カテゴリ
高野豆腐鉄分の多い食べ物低カロリー主食糖質制限・低糖質かき揚げ
関連キーワード
高野豆腐 かき揚げ ヘルシー ダイエット
料理名
ふわカリッ!高野豆腐とコーンのかき揚げ
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