可愛い 一口かき揚げ レシピ・作り方

可愛い 一口かき揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
ユキメ
ユキメ
プチパーティーや お弁当なんかにも 使いやすい
サイズで 作りました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄めにスライスする
    カボチャも薄くスライスして
    細切りにする

    ボールに 玉ねぎ カボチャを入れ
    出汁で溶いた小麦粉
    を入れ
    よく混ぜる
  2. 2 *クッングシート(難燃性タイプ)を
    8㌢×8㌢ 程度の大きさに
    カットしておく

    今回は8枚使用
  3. 3 *注意 クッングシートについて

    難燃性のシートを使用してます
    250度まで 20分未満の加熱のみ
    可能のシートで 揚げてます
    実際に揚げの時間は180度未満
    1分程度です
  4. 4 ★のついた材料も順番に
    入れて混ぜ合わせる

    生地が 野菜にうっすらかかる程度
    にして 切りそろえた
    クッングシート(難燃性タイプ)
    大さじ1杯程度ずつ
    載せる
  5. 5 フライパンに
    オリーブオイル②を入れ
    クッングシートごと
    揚げていく
    1分程で ペーパーが剥がれ
    始めるので ペーパーは
    取り除き 裏返しもう片面
    を揚げていく
  6. 6 両面 キツネ色になったら

    完成!

きっかけ

食べやすく 可愛いサイズで 作ってみたかったから

おいしくなるコツ

酢を入れると カリッとしやすいので 食感が パリっとなりやすいです

  • レシピID:1970016260
  • 公開日:2019/10/21
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