茄子と大葉とキャベツと目玉焼きの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは手でちぎって一口大に。
長茄子は縦に4等分の乱切り。
大葉は大きめの千切り。
卵は目玉焼きにしておく。
☆を合わせ味をみて、辛いなみりんを足してください。 -
2
フライパンで、なすをごま油でさっと炒めたら
キャベツを入れなすに火が通れば☆、目玉焼きをザクザク箸できり、大葉を入れ全体に混ぜたら火を止める。
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