タコとケイパーのジェノバソースパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お好みのタイプパスタを茹でます。
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2
タコをカットして、ニンニクはみじん切りにします。
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3
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ケイパーを入れ、中火にかけます。
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4
香りが、出てきたらタコを投入します。塩を少々します。(ジェノバソースの味をみて、加減して下さい)
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5
軽くフライパンをあおったら、白ワインを入れます。白ワインからアルコールが飛んだら、ジェノバソースを入れます。ここで、しっかりとソース状にしておきます。
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6
茹で上がったパスタを入れて、ソースと絡めて完成です！お好みでチーズをかけて食べると美味しいですよ！
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