サクサク！フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき細切りにする
2. 2 1を水にさらした後ざるにあげ水気をとる(気になる場合はキッチンペーパーでさらにとる)
3. 3 ポリ袋に◎を入れ軽く振って混ぜ、2を入れ更に振ってじゃがいもにまんべんなく粉をまぶす
4. 4 揚げ油を充分に熱しじゃがいもを入れていく
5. 5 途中くっつかないように混ぜながら、中まで火が通ったらじゃがいもを油切りの上に取り出す
6. 6 ◎食べる直前で高温の油で揚げると更にサクサク
7. 7 油を切った後お好みでマジックソルトをまぶして完成