爽やかエスニックサラダ☆ レシピ・作り方

爽やかエスニックサラダ☆
  • 約15分
  • 300円前後
ひとみこ
ひとみこ
ナンプラーとレモンで夏向きの爽やかなサラダができました

材料(1人分)

  • 春雨 100グラム
  • 人参 10cm
  • 鶏皮 もも肉一枚分
  • レタス 3枚
  • レモンのしぼり汁 大さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
  • 和風サラダドレッシング(お好みのもので) 大さじ1
  • 花椒 3粒

作り方

  1. 1 春雨は袋の表示の通り茹でておく。
    人参はスライサーで千切り。
    レタスは食べよくちぎり水にさらす。
  2. 2 鶏皮は茹でて細かく切っておく、
    花椒をくだき、和風ドレッシングと和え、ナンプラー、レモン汁も追加して和える。
  3. 3 春雨と人参、鶏皮をボウルにいれ、タレで和える。
    最後にレタスをざっくり混ぜ合わせる。

きっかけ

常備している乾物を使って料理したいと思いました。

おいしくなるコツ

ナンプラーはぜひ入れてください。風味が一気にエスニックになります。花椒はあるといいアクセントになります。刺激物が苦手な方は省いてもOKです。

  • レシピID:1970015599
  • 公開日:2019/06/05
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カテゴリ
ナンプラーを使ったサラダ春雨サラダ
関連キーワード
乾物 エスニック ナンプラー 花椒
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