セロリたっぷり！絶品ダイエットスープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
セロリは筋を引いて水洗いし、ザク切りにする。
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2
ジャガイモは皮をむいてセロリくらいの大きさに切る。
玉ネギは縦4つのくし切りにして横半分に切る。
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3
鍋にオリーブオイルを入れ中火にかけ、セロリ、じゃがいも、玉ねぎを軽く炒める。
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4
玉ねぎがきつね色になったら、水、白だしを加えて強火にする。
- 5 煮立ったら火を少し弱めて約10分煮る。
-
6
豆乳、味噌を溶き入れ、2～3分煮る。
塩コショウで味をととのえる。
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7
粗熱が取れたらフードプロセッサーに移し撹拌する。
鍋に戻し入れあたためる。
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