ツナとトマトのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、にんにくはみじん切りする。
2. 2 トマトは皮をむいて半分に切ったらタネをとり、一口大に切る。
3. 3 ツナ缶の水を切り、ツナだけ出しておく。
   
   ※コクを出したい時には、水400ミリリットの分量に代えてもいい。
4. 4 フライパンに、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイルを入れて、中火で2分炒める。
5. 5 無洗米を入れて、更に5分くらい、米がほんのり透き通るまで炒める。
   ※焦げそうなら火を弱火にする。
6. 6 ツナを入れて2分炒める。
7. 7 トマトを入れたら軽くかき混ぜ、ブイヨンを潰しながら入れる。
8. 8 水を入れて軽く混ぜたら蓋をして中火で15分から20分くらい加熱する。
9. 9 塩で味をととのえたら出来上がり！