シチュー風味の酒かす汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・ニンジン・大根を細く切る。ごぼうをささがきにする。油揚げを細かく刻む。
- 2 だし汁に1を入れ、沸騰するまで中火、沸騰したら弱火で火が通る迄時々かき回しながら煮る。
- 3 2に市販のクリームシチューの素（今回はハウス食品のシチューミクススイートコーンを使用）を入れて溶けるまでかき回しながら煮る。
- 4 3のシチューの素が解けたら、酒かすを味噌汁の味噌と同じ要領で溶かしながら加える。
- 5 4に刻み葱を加えてひと煮立ちさせる。
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