バターなし！そば粉ときなこのしっとりマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を割り入れ砂糖を入れ泡立て器で溶く。

   

2. 2 はちみつ、豆乳、油を入れる。

   

3. 3 ビニール袋にきなこ、そば粉、ベーキングパウダーを入れる。

   

4. 4 袋の口を閉じて袋を振り、よく混ぜる。

   

5. 5 2のボウルに4を入れ、泡立て器で軽く混ぜる。

   

6. 6 粉っぽさが少し残っている状態でやめる。

   

7. 7 マフィンカップに入れる。

   

8. 8 あらかじめ予熱しておいたオーブンで、150℃で25分焼く。
   焦げやすい生地なので焼き時間は加減してください。

   

9. 9 竹ぐしを刺してドロッとした生地がつかなければ焼き上がり。