なすとオクラの煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは1/2に切り、皮目に斜めに切り込みを入れる
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2
油をひいて表面を軽く焼く
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3
焼けたら調味料とオクラを入れ、中火~弱火で煮る
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4
味が染み込んだら火を止める
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5
白髪葱をつくり、水にさらしておく
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6
器に盛り付け、水気を切った白髪葱を添えたらできあがり
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- 料理名
- オクラとなすの煮びたし
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