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トロロとオクラたっぷり♫外カリ中ふわ♫お好み焼き♫ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トロロとオクラたっぷり♫外カリ中ふわ♫お好み焼き♫
  • 500円前後

居酒屋メニューでも、お好み焼き屋さんでも大人気の山芋にプラスしてオクラもたっぷり入ったトロふわ山芋たっぷりお好み焼き♡

作り方

  • 1

    山芋はおろし器ですりおろし、オクラ、豚肉、小ねぎ、をカットしボウルで全て混ぜ合わせます。

  • 2

    小麦粉と卵を割り入れて、さらにダマが残らないように混ぜ合わせます。

  • 3

    豚肉をフライパンで炒め、一旦取り出して、混ぜ合わせた生地をフライパンに流し入れ、一旦取り出したお肉を戻して焼きます。

  • 4

    流し込んだあとは8分、裏面5分ほど焼くと美味しく出来上がります。♫
    生地に塩コショウ、仕上げにお好みソース、マヨネーズをかけたら出来上がり♫

きっかけ

元シェフの考案でお家にあるもので、ヘルシーかつダイエット中のメニューとしてもおススメの品を作りました!

おいしくなるコツ

外はカリカリ、中がふわふわにしたい方は、油を多めに入れて、少し長めに焼くといい感じに仕上がります。♫

レシピID: 1970014354

公開日:2018.10.31

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