殻付きホタテのネギ塩レモン焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ホタテの平たい方の殻から身を包丁かヘラで剥がし、パカっと。
ウロ（黒い所）を取り除き、汚れや滑りを水洗いで落とす。 - 2 フライパンに殻付きのままホタテをのせ、ホタテにごま油・鶏ガラスープの素・刻んだネギをのせて中火にかける。
- 3 グツグツしてきたらフライパンにお酒を注ぎ蓋を閉める。ホタテにはかけないで。
- 4 火が通るまで蒸し焼きにしたら、最後にレモン汁を絞って完成です。
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