めんつゆで☆簡単☆ほうれんそうのごま和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ほうれんそう 150g
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- すりごま 大さじ１
作り方
- 1 ほうれんそうはきれいに洗って根っこを切り、３センチの長さに切る。
- 2 鍋にほうれんそうを入れ（茎が下、葉が上になるように）水を１～２センチくらい入れたら、蓋をして火にかける。沸騰したら蓋をあけてひと混ぜし、ほうれんそうの色が変わったら、ざるにあける。
- 3 水で流して、色止めをしたら、しっかりと水気をしぼる。
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4
ほうれんそうに、めんつゆとごまをまぶし、和えたらできあがり。甘めが好きな方は、少量のさとうを、しょうゆ味をしっかり出したい方は、少量のしょうゆを混ぜてください。
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