ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏胸肉は一口大に切り、酒少々（分量外）と片栗粉でもんでおく。
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2
ゴーヤは薄く切って15分以上水にさらしておく。
ネギは3cmほどの幅に、しめじは石づきをとってほぐしておく。
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3
フライパンにゴマ油を熱し、弱火でにんにくを炒める。
香りが立ったら中火にして、鶏胸肉の表面を焼く。
鶏胸肉が少しこんがりしたら、水を切ったゴーヤを加えて炒める。
-
4
鶏胸肉とゴーヤに火が通ったら、ネギとしめじも加えさっと炒め、塩コショウで下味をつける。
☆の調味料をすべて混ぜて加え、強火でザッと炒めたら完成！
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お安い鶏むね肉で節約にも◎
ピリ辛味でビールもご飯も進みます～♡