美肌対策☆鍋1つで簡単おいしいトマトスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
人参と玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは細かく切る。セロリはすじを取って、繊維を断ち切るように薄く切る。
大きさは適当でOKです。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、1の野菜を弱火で炒める。
野菜がしんなりとしてきたら、☆を全て鍋に入れて、蓋をして弱火で20分ほど煮る。 -
3
野菜が柔らかくなったら味をみて、塩こしょう・砂糖で調味して火を止める。
お好みで粉チーズをふって完成。
きっかけ
色々野菜が余っていたので、スープにしちゃえ!と思って作りました。
おいしくなるコツ
時間があれば、スープはじっくりと煮込んだ方がトマトの甘みが出て美味しいです^^ タッパーやジップロックに入れて、冷凍保存可能です。
- レシピID:1970013150
- 公開日:2017/08/21
関連情報
- 料理名
- 簡単おいしいトマトスープ
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およねこ452017/09/14 18:21作ってみました。
ありがとうございました。
残り物野菜も入れちゃってOK☆冷凍保存可☆