ツナとナスの冷製スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス 2本
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶
- 玉ねぎ 半分
- ニンジン 半分
- ニンニク 2かけら
- 水 600cc
- コンソメ（固形） 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 ナスはヘタを切り落として皮ごと角切りする。
- 2 ニンジンは皮をむいて短冊切り、玉ねぎは根を切り落としてくし切りにする。
- 3 ニンニクはスライスする。
- 4 鍋にオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを入れて中火で3分炒める。
- 5 ニンジン、ナス、ツナ缶を入れて中火のまま3分炒める。
- 6 水、コンソメ固形を入れ中火で12〜15分煮る。
- 7 塩を入れて味をつけたら、粗熱をとり、冷蔵庫で30分以上冷やしたら出来上がり！
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tatataway
こんにちは！
小学生の頃、初めてリンゴの皮むきをしたその日から
料理するのが楽しくて大好きになり、現在に至ります！
苦手な家事は掃除機かけ、好きな家事はもちろん料理！
マイブームは時短と健康維持！
新しいレシピを考案するのが楽しい毎日です☆
どーぞよろしくお願いします！
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