ピリ辛ごまだれで食欲UP☆野菜を食べる冷やし中華レシピ・作り方

Name: ピリ辛ごまだれで食欲UP☆野菜を食べる冷やし中華
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 中華麺 2玉; ゆで卵 2個; 鶏ささみ 1本; トマト 1個; きゅうり 1/2本; みょうが 1個; 水菜（レタスでも） 2本; ☆ささみのゆで汁 大さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆酢 大さじ3; ☆砂糖 大さじ1; ☆すりごま 小さじ3; ☆ごま油 小さじ1.5; ☆みそ 小さじ2; ☆豆板醤 小さじ1; からし お好みで

約10分
300円前後

MOYO's キッチン

甘辛なごまだれが食欲をそそります♪野菜たっぷりで夏バテ対策にも♡

みんながつくった数 0 件

材料（2人分）

中華麺 2玉
ゆで卵 2個
鶏ささみ 1本
トマト 1個
きゅうり 1/2本
みょうが 1個
水菜（レタスでも） 2本
☆ささみのゆで汁大さじ1
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ3
☆砂糖大さじ1
☆すりごま小さじ3
☆ごま油小さじ1.5
☆みそ小さじ2
☆豆板醤小さじ1
からしお好みで

作り方

1 ゆで卵をつくって、殻をむき、半分に切っておく。
2 ささみを茹でる。湯を沸かし、沸騰したら弱火にしてささみを入れ4分くらい放置。
茹で上がったらささみをあげて、湯は捨てずにおいておく。
3 粗熱をとっている間に野菜を切る。トマトは薄くくし切り、きゅうりは斜め輪切りにしてからせん切り、みょうがも千切り、水菜は一口大にする。切れたらすべて冷やしておく。
4 ささみを手で細かくさく。固い筋はとりのぞく。
5 ☆をすべて混ぜてごまだれをつくる。
6 中華麺を、袋の表示通りにゆでる。
ざるに上げて冷水でしめて、水気をしっかりきる。
7 器に麺を盛り、ささみ、ゆで卵、すべての野菜をのせる。最後にごまだれをかけて完成。
おこのみでからしも添えてください。