超さっぱり☆トマトとおくらのぶっかけ素麺 レシピ・作り方

超さっぱり☆トマトとおくらのぶっかけ素麺
  • 約10分
  • 100円以下
MOYO's キッチン
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めんつゆにお酢を足してさらにさっぱりと。手軽に野菜を取りましょう♪
ボリュームを出したい時はツナ缶なども合います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 湯をわかし、オクラを茹ではじめる。
    その間に、☆の材料を合わせる。ミニトマトは4つに縦切りする。
    大葉は千切りにする。
    オクラが茹で上がったら粗熱を取り、1㎝幅に刻んでおく。
  2. 2 そうめんを茹でて、しっかり水気を切り、
    器に盛っておく。
  3. 3 ☆の材料を合わせておいたものを、2にかける。
    1の野菜を上に盛り、白ごまを降ってできあがり。

きっかけ

暑くて食欲がないけど、野菜取らなきゃ...って時につくりました。お酢でツルっと食べれますよ^^

おいしくなるコツ

めんつゆに酢を足すことで、さらにさっぱりといただけます。めんつゆの濃さはお好みで調整してください。 お好みでしょうが、ミョウガなど足してください。 ボリュームを出したい時は、ツナ缶ぶっかけちゃってください笑

  • レシピID:1970013029
  • 公開日:2017/07/19

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カテゴリ
アレンジそうめん素麺・冷麦トマト全般簡単夕食夏バテ対策
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夏バテ そうめん さっぱり アレンジそうめん
料理名
トマトとおくらのぶっかけ素麺
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つくったよレポート(2件)

  • jaran0705
    jaran0705
    2019/09/19 10:27
    超さっぱり☆トマトとおくらのぶっかけ素麺
    暑い日にさっぱりと美味しく頂きました。ご馳走さまでした(^ ^)
  • すずあつ
    すずあつ
    2018/06/13 21:47
    オクラの湯引きや具材の調理などあわせたらさすがに10分ではできめせんでした。
    めんつゆやごま油や酢をどの部分で合わせて入れるのかなど詳しく説明かほしい!

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