フライやカツの衣を簡単に☆卵なしの黄金比☆ レシピ・作り方

フライやカツの衣を簡単に☆卵なしの黄金比☆
  • 5分以内
ここりん
ここりん
フライやカツの衣の基本は『小麦粉→卵→パン粉』。でも卵を使わなくても、衣はキレイにつくんです!その割合は、『小麦粉:水:パン粉=3:4:3』☆

材料(1~2人分)

  • 薄力粉 30g
  • 40g
  • パン粉 30g

作り方

  1. 1 ボウルやトレーに薄力粉と水を入れ、よく混ぜる。
  2. 2 別のトレーにパン粉を入れる。
  3. 3 具材に、①→②の順で衣を付けていく。
  4. 4 油で揚げたら、できあがり。

きっかけ

いつも卵なしで適当に作っていますが、きちんと計ってみたら、こんな分量でした。

  • レシピID:1970012991
  • 公開日:2017/07/08

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