お手頃な〝手羽元〟を食べやすい〝チューリップ〟に☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元を、まな板の上に縦に置く。

   

2. 2 手羽元の細い部分を指で触り、１番骨を感じる場所に、包丁を入れる。

   

3. 3 切り込みを入れたところ。

   

4. 4 骨にそって、くるっと一周、切り込みを入れる。

   

5. 5 骨を持ち、軟骨に当たる直前まで包丁を入れる。

   

6. 6 形を整えて、できあがり。

   

7. 7 衣をつけて、フライや唐揚げにしてくださいね。