これはハマる☆アーモンドフロランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻しておく。
2. 2 ※バターと※砂糖をボウルに入れて、木ベラですり混ぜる。
3. 3 ※卵を器に割りいれ、カラザなどをとって溶き卵を作る。
4. 4 ボウルに溶き卵を入れてよく混ぜる。
5. 5 ※おからパウダー、※小麦粉を入れてさっくり混ぜる。
6. 6 生地をひとまとまりにして、綿棒で6〜7ミリに伸ばして、冷蔵庫で30分位休ませる。
7. 7 フォークで穴をあけて、オーブン180度で12分位焼いたら、下の層の完成。

   

8. 8 フライパンにアーモンドスライスを入れ、中火で3分〜5分位炒る。
9. 9 鍋に、生クリーム、水あめ、バター、砂糖を入れて弱火〜中火で10分〜15分位煮詰める。目安はきつね色になる手前。
   ※火力や鍋によって、煮詰める時間は調整します！
10. 10 鍋にアーモンドスライスを入れ、中火で2分位煮たら上の層の完成！
    ※混ぜすぎるとアーモンドスライスが崩れるので優しくまぜる。
11. 11 下の層のクッキー生地の上に、上の層のアーモンドを乗せて平らにする。
    ※冷めてかたまると固くなるので手早くする。
12. 12 オーブン200度位で10分焼いて、上の層の色が濃くなったら取り出す！
    ※オーブンによっては220度位でもよかったです！
13. 13 温かいうちに、食べやすい大きさに切り、あらねつをとって出来上がり！