エビとブロッコリーのマヨガーリック炒め レシピ・作り方

エビとブロッコリーのマヨガーリック炒め
  • 約10分
  • 500円前後
tatataway
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ブロッコリーがシャキシャキで食べ応え抜群です!冷めたらサラダとしても!

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 冷凍エビは自然解凍し、背わたを取っておく。
  2. 2 ブロッコリーは茎の硬い所を切り落とし、一口大に切る。
  3. 3 ニンニクは芯を取ってみじん切りする。
  4. 4 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で1分炒める。
  5. 5 ブロッコリー、解凍した冷凍エビ、酒を入れ、中火で5分〜7分位炒める。
  6. 6 ブロッコリー、冷凍エビに火が通ったら一旦火を止め、マヨネーズ、塩を入れて混ぜる。
  7. 7 弱火〜中火で3分位炒めたら出来上がり!

きっかけ

マヨネーズでブロッコリーとエビを炒めたら美味しかったので、ニンニクを加えてみました!

おいしくなるコツ

ニンニクをきかせているので、香を押さえたい場合は量を減らしたり、ニンニクチューブを使うとちょうどいいようです! ニンニクチューブ2センチ位入れても美味しいです!

  • レシピID:1970012580
  • 公開日:2017/04/26
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カテゴリ
ブロッコリーむきえび小エビ
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