エビとブロッコリーのマヨガーリック炒め レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 冷凍エビは自然解凍し、背わたを取っておく。
- 2 ブロッコリーは茎の硬い所を切り落とし、一口大に切る。
- 3 ニンニクは芯を取ってみじん切りする。
- 4 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で1分炒める。
- 5 ブロッコリー、解凍した冷凍エビ、酒を入れ、中火で5分〜7分位炒める。
- 6 ブロッコリー、冷凍エビに火が通ったら一旦火を止め、マヨネーズ、塩を入れて混ぜる。
- 7 弱火〜中火で3分位炒めたら出来上がり!
きっかけ
マヨネーズでブロッコリーとエビを炒めたら美味しかったので、ニンニクを加えてみました!
おいしくなるコツ
ニンニクをきかせているので、香を押さえたい場合は量を減らしたり、ニンニクチューブを使うとちょうどいいようです! ニンニクチューブ2センチ位入れても美味しいです!
- レシピID:1970012580
- 公開日:2017/04/26
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