里芋入り☆和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は皮をむいたら5ミリ角に切る。
2. 2 耐熱容器に里芋、水を入れて電子レンジ600ワットで1分半〜2分加熱する。
   ※吹きこぼれやすいので様子を見ながら
3. 3 ボウルに、牛豚ひき肉、塩を入れて粘りが出るまで混ぜる。
4. 4 おからパウダー、パン粉、卵、昆布ふりかけを入れてよく混ぜる。
5. 5 里芋を水ごといれて軽く混ぜたらハンバーグだねを４つに分ける。
6. 6 ハンバーグだねを俵型にまとめ、真ん中を少し窪ませる。
7. 7 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ハンバーグだねを入れる。
8. 8 片面5分焼いたらひっくり返して蓋をして3分焼く。
9. 9 中まで火が通ったら出来上がり！