油控えめ☆揚げ焼きする春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ロースは細切り、椎茸は硬いところを切り落としたらスライスする。
- 2 ニンジンは皮をむいて千切り、エリンギ、玉ねぎも千切りする。
- 3 春雨を小鍋に入れ、水400cc入れたら中火で3分加熱する。
- 4 春雨は水をきり、ザルに上げておく。
- 5 フライパンにゴマ油、豚ロース、玉ねぎ、水を切ったたけのこの水煮、椎茸、ニンジン、エリンギを入れて中火で3分〜4分炒める。
- 6 春雨、酒、醤油、砂糖、生姜チューブ、塩をいれてまぜながら中火で２分位炒めたら火を止め、冷ます。
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7
春雨の皮に、スプーンで具をのせて巻く。
※はじめにだいたい12個に具をわけておく。 - 8 フライパンにサラダ油を入れ、春巻きを入れたら、中火で片面3分〜4分ずつ焼いて出来上がり！
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9
※フライパンに春巻きが6個しかはいらなかったので、二回にわけました！
サラダ油は、12個分の分量なので、
6個につき大さじ3〜4くらいで焼きます！
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tatataway
こんにちは！
小学生の頃、初めてリンゴの皮むきをしたその日から
料理するのが楽しくて大好きになり、現在に至ります！
苦手な家事は掃除機かけ、好きな家事はもちろん料理！
マイブームは時短と健康維持！
新しいレシピを考案するのが楽しい毎日です☆
どーぞよろしくお願いします！
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ねうしとら子2017/09/06 21:07
おいし～い♡
色々具が入っているので食感がとてもいいです。
ご飯もりもり。
ごちそうさまでした（*^^*）
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