玉ねぎソースのふわとろオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆卵 3個
- ☆牛乳 大さじ2
- ☆塩 ひとつまみ
- ○玉ねぎ（すりおろし） 1/2個
- ○醤油・みりん・お酒 各大さじ1
- ○砂糖 小さじ1
作り方
-
1
ボウルに☆を入れよくかき混ぜる。
フライパンに油をひきよく熱する。 - 2 火を弱中火にしてからフライパンに卵液を入れ最初はよく混ぜる。
- 3 フライパン全体ににぐるっと卵液を伸ばし、外側の火が通った部分から箸で内側に折り返す。
-
4
フライパンを前方に傾けながら手首をトントン叩き、オムレツの形になるように寄せる。
最後にえいっとひっくり返し形を整えたらオムレツの完成です。 -
5
○をフライパンに入れ一度煮詰めたらソースの完成です。
オムレツにかけて召し上がれ。
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