鯛の姿焼きで作る☆鯛めし レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯛の姿焼き 1匹
- 酒 50cc
- 水 600cc位
- 米 2合
- 塩 小さじ1位
- 出汁用昆布 1個
作り方
- 1 米は洗って、30分おく。
- 2 鯛の姿焼き、水、酒を入れて中火で15分位加熱したら、冷ましておき、一旦鯛を取り出し、鯛の出汁を作る。鯛は頭や骨をとり、身はほぐしておく。
- 3 鍋に米、冷ましておいた鯛の出汁420cc位、鯛の身、出汁用昆布、塩を入れて蓋をして中火で2分位かけて沸騰したら弱火にして10分加熱する。
-
4
10分位蓋をしたまま蒸らしたら出来上がり！
三つ葉（分量外）を添えても美味しいです。
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tatataway
こんにちは！
小学生の頃、初めてリンゴの皮むきをしたその日から
料理するのが楽しくて大好きになり、現在に至ります！
苦手な家事は掃除機かけ、好きな家事はもちろん料理！
マイブームは時短と健康維持！
新しいレシピを考案するのが楽しい毎日です☆
どーぞよろしくお願いします！
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