洋なしの蜂蜜レモン風味コンポート レシピ・作り方
材料(2人分)
- 洋なし 1個
- 蜂蜜 大さじ1
- レモン汁 小さじ1~2
- お湯 30cc
- 水 大さじ1
作り方
- 1 洋なしの皮を剥いて四つに割って皮を剥き、更にそれぞれ半分に割って、小口切りにする。
- 2 小さめの琺瑯鍋に水・蜂蜜・レモン汁を入れて良く混ぜる。
- 3 2に1を入れて、お湯を入れる。全体が馴染むようにそっと混ぜておく。
- 4 3の上に、鍋の大きさに畳んで調整したキッチンペーパーを濡らして被せ、中火で加熱して、沸騰したら弱火にして3~5分ぐらい煮て火を止め。そのまま冷めるまで放置する。
きっかけ
買ってきた洋なしをうっかり傷つけてしまって、すぐ傷みそうだったので。
おいしくなるコツ
梨の堅さで加熱時間は調整して下さい。
- レシピID:1970011775
- 公開日:2016/12/13
関連情報
- カテゴリ
- 洋梨・ラフランス
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