コロっと♪一口ウインナーろーる レシピ・作り方
材料（ミニ12個人分）
- 薄力粉 90ｇ
- ドライイースト 小1/2弱
- 砂糖 小1
- 塩 少々
- ぬるま湯 大3
- サラダ油 小1
- ミニウインナー（ウイニー） 12本
作り方
-
1
ボウルに、ぬるま湯、ミニウインナー以外のすべての材料を入れて混ぜます。
そこへ、ぬるま湯を加えて、軽く捏ねていきます。
最初はかなり粉っぽいです。 -
2
使う材料等、条件の違いで、若干の水分量の調整が必要です。
まとまらないときは、ぬるま湯を少量ずつ（調整用は分量外）加えて、生地の固さを調整してください。 - 3 季節にもよりますが、生地をまとめているうちに、みっちりした固い生地ではなく、イーストの効果で少しぽわん、としたかんじの弾力のある生地が出来上がると思います。
- 4 出来た生地を、細長いひも状にしたら、ウインナーに１～２巻きします。
-
5
蒸し器で8～10分 蒸したら完成です。
フライパンに水を入れ、平皿、もしくはフライパン対応の蒸し網を使って蒸しても。
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- ソーセージ・ウインナー肉まん
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コロコロ転がるようなフォルムが魅力☆。