鶏皮で一品 のり塩味 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏皮 ２枚分（78ｇ）
- 青のり 小１
- 塩 小1/4～
- 片栗粉 大１～
作り方
-
1
鶏皮を食べやすいサイズに切ります。
（半冷凍の状態にしておき、キッチンばさみを使って切ると楽です。） - 2 片栗粉をまんべんなくまぶします。
-
3
揚げ油（分量外）を熱し170～180度で、カリっとするまで揚げます。
（ところどころ、皮がぷくっとふくれてくる部分が出てくるくらいまで揚げればカリカリです） - 4 キッチンペーパーや網の上に引き上げて軽くあぶらを切り、青のり、塩をふりかけて（全体にまぶして）完成です。
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