夏も♪ミョウガと大葉のさっぱりハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りし、レンジで1分ほど加熱し、冷ましておきます
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2
ひき肉を粘り気が出るまでしっかりこねる
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3
卵、ナツメグ、パン粉、塩コショウ、玉ねぎを入れ更にこねる
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4
ナス、ミョウガ、大葉、白ネギを切っておく
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5
手のひらでハンバーグの形を作り、弱火でじっくり焼いていく。反面焼けてきた頃に、蓋をしてさらに焼けば出来上がり♪（空いたスペースでナスを焼いてください）
- 6 あとは出来たハンバーグにナス、大葉、白ネギ、ミョウガを乗せてポン酢を掛ければ出来上がり♪
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
- 料理名
- ミョウガと大葉のポン酢ハンバーグ
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