キヌアとオクラの和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オクラに塩を少々（分量外）をふり、塩揉み（こするように）をしてから、軽く水洗いをします。
-
2
エノキはざく切りにします。
オクラはヘタの部分を削りとり、輪切り（小口）に切ります。 - 3 耐熱性のボウルにオクラ、エノキを入れてレンジで加熱します。（600ｗ50秒～固めに）
-
4
③とゆでキヌア、海苔の佃煮、ごま油を混ぜます。
粗熱をとって、冷やしておきます。
食べる時に、醤油をひとたらししてから頂きます。 - 5 ・調理時間は、④の冷やし時間は含みません（冷たい方が美味しく感じましたが、お好みで、和えてからすぐにでもいただけるので）
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