大根とすじ肉の味噌煮込み♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- すじ肉 ２００ｇ
- だいこん １５cm
- ★砂糖 大匙３
- ★赤みそ 大匙２
- ★酒 ５０ｍｌ
- ★水 600ｍｌ
- 白髪ねぎ １０cm分
作り方
- 1 大根を下茹でしておく。
-
2
鍋に水とすじ肉を入れて沸騰したら、ざるにあげて軽くあらう。
すじ肉は大きかったら食べやすい大きさに切る。 - 3 鍋に大根とすじ肉と★をすべて入れて沸騰したら、弱火にして１時間位煮込む。途中水分がなくなったら水を少し足す。
- 4 白髪ねぎをのせて出来上がり。
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