ダイエット中にも！玄米の野菜たっぷりチャーハン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 玄米または雑穀米を、たっぷりのお湯でゆで、柔らかくしておく。今回は玄米とキヌアを使いました。
- 2 フライパンにココナッツオイルを溶かし、溶いた卵で炒り卵を作る。出来たら小さなボウルに取り出しておく。
- 3 ニンジン、インゲン豆、赤ピーマンを細かく粗みじんにする。
- 4 2のフライパンに、ニンニクと3の野菜類を入れ、全体に軽く火が通ったらスモークサーモンをくずしながら入れる。
- 5 4のスモークサーモンに火が通ったら、2の炒り卵と1の玄米を投入、コンソメキューブを崩しながら入れて軽く炒めたら出来上がり。
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