あみえびのかき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新たまねぎ（玉ねぎ） 1個
- あみえび 山盛り大2～4
- 卵 MS～Ⅿ1個
- 薄力粉 1カップ
- 冷水 100㎖
- 塩 小1/2
作り方
- 1 新玉ねぎ（玉ねぎ）は薄切りにします。
-
2
ボウルに卵をときほぐし、薄力粉、冷水、塩を加えてざっと混ぜたら、①の新玉ねぎ、あみえびを加えて混ぜ、衣をつけます。
-
3
サラダ油（分量外）をたっぷりと揚げ鍋に入れて熱し、180度の高温で揚げます。
～ボウルの中で、材料をだいたい４等分にわけておいて、菜ばしで底からすくうようにとって油に投入します。 -
4
投入後、揚げている部分がしっかりと固まるまでさわらず、固まったらひっくり返して裏表均等に揚げます。
- 5 両面で4～５分揚げたら引き上げて、網の上で油をきってからお皿に盛り付け、完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- あみえびのかき揚げ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
新玉ねぎの甘みもおいしい、かき揚げで！
卵入りの衣なので、ふんわりしています。