栄養たっぷりピーナツ味噌 大根葉入り レシピ・作り方
材料（小鉢1杯人分）
- ピーナツ カップ1/2（100ｇ位）
- 大根葉（みじん切りにしたもの） 1カップ
- 白いりごま 大1
- ・味噌（合わせ味噌使用） 大3
- ・はちみつ 大1.5
- ・酒、みりん 各大1
- ・サラダ油 小1
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱し、ピーナツを炒ります。（3～5分）
- 2 大根葉を加えて、酒を振り、さらに炒めます。
- 3 大根葉がしんなりしたら、味噌、はちみつ、みりんを加えて煮詰めていきます。
- 4 そろそろ炒め終わろうかというくらいに、白いりごまをふって、全体に混ぜたら完成です。
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- 料理名
- ピーナツ味噌
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