大根葉消費 大根葉でつくるお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根葉 1本分
- 薄力粉 100ｇ
- 卵 Ⅿ１個
- 水 ５０ｍｌ
- 白炒りごま 大１
- 小エビ（お好み焼き用の乾燥エビ） 大１
- いりこだし 小１
- ごま油 小１
- 塩 ひとつまみ
- 【トッピング】
- お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節 各適量
作り方
- 1 大根葉はよく洗って、みじん切りにします。
- 2 大き目のボウルに【トッピング】以外のすべての材料を入れてざっくり混ぜます。
- 3 フライパンに薄くサラダ油（分量外）をひいてからフライパンを熱し、②の生地を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 4 ４～５分焼いて、焼き色がついてきたころに蓋をとり、生地を返して反面も焼きます。
- 5 両面焼けたらお皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節などをトッピングしていただきます。
-
6
※参考までに。
トッピング前の焼いた生地です。
固めの仕上がりで、チヂミかお好み焼きか、、定義がわかりませんが、タレではなくお好み焼きソースでいただくので、このレシピはお好み焼き！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根100円以下の節約料理
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
キャベツには出せない、ほろ苦さが妙にクセになります。かくし味はごま油～。