キヌア入りセロリとコーンの粒々サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キヌア 大2
- セロリ（茎） 1本分
- コーン 2/3カップ
- 玉ねぎ 1/4個
- ・マヨネーズ 大1
- ・無糖ヨーグルト 大1
- ・コンソメ 小2
- ・粒マスタード 小1
- ・白ワインビネガー（酢） 小１
- ・塩、胡椒 各少々
- パセリ（ドライパセリ） 少量
作り方
-
1
キヌアは小鍋に入れて、倍量の水でゆでます。
※キヌアのゆで方はお好みの方法で。レンジや、炊飯器でまとめて炊く方法などもあるので。今回は簡単に必要分ゆで戻すだけです。 - 2 セロリ（茎）は筋をピーラーや包丁で除いて、7ｍｍ位の角切り、玉ねぎは粗みじん切りにします。
-
3
玉ねぎは水にしばらくさらして辛みを抜きます。（もしくは、塩少々で塩揉みすると辛みが和らぎます）
コーンは（冷凍の場合自然解凍し）水気を切っておきます。 - 4 ボウルにキヌア、セロリ、コーン、玉ねぎを入れたら、・の調味料を加えて混ぜます。
- 5 最後にパセリを加えて混ぜ（もしくはお皿によそってから振りかけて）完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- キヌアのサラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
