柿の生姜入りコンポート☆冷え対策☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 柿は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
   （種が多い種類だと、すべてを同じようにカットできないので、一口の大きさ、薄切りなど、食べやすいサイズなら◎）
2. 2 カットした柿を、さっとみずにくぐらせて、耐熱性のボウルやタッパーに入れます。
3. 3 ②へはちみつ、すりおろし生姜、レモン汁を加えます。
   （加熱ムラが心配なら軽く混ぜて。混ぜなくてもできます）
4. 4 ラップをして600ｗ2分半～3分半加熱します。柿の熟し具合や、仕上がりの硬さの好みによって、時間は調整してください。
5. 5 器によそおい、出来上がりです。
6. 6 冷えを気にするなら、出来立てであたたかいまま、ヨーグルトなどに混ぜていただくときは、冷蔵庫で冷やしても。どちらもおいしいです。