【女子禁制】男の料理教室 簡単 さつまいもケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを適当な大きさに切って耐熱皿へ。ラップをかけてレンチン。3〜5分？私はいつも温めスタート1回。ちょい生でも後で炊くし。

   

2. 2 フォークが刺さってホクホクの良い感じになったら、ボールに移しバター投入。フォークかマッシャーで潰す。

   

3. 3 ある程度冷めたら卵と砂糖と牛乳を投入。混ざるまで混ぜる。冷めるまで待てなかったら先に牛乳入れると冷める。

   

4. 4 ホットケーキミックス投入。丁寧に混ぜる。

   

5. 5 良い感じに混ざりました。

   

6. 6 炊飯器の中に油を塗り、生地を投入。油はキッチンペーパーに染み込ませて底と周りに軽く塗るのがベスト。

   

7. 7 普通炊きモードで1〜2回炊く。写真は1回目じゃ生焼けで、箸を刺したら見事に生地が付いてきたところ。

   

8. 8 二回炊いて生地が付いて来なかったので完成。

   

9. 9 材料について
   ＊砂糖は15gだと素材の味！っ感じになる。
   ＊卵はSMLどれでもうまくいくはず。
   ＊さつまいもの量は多くても少なくてもうまくいくはず。
10. 10 行程について
    ＊さつまいもは潰し過ぎないと食感が残る。好みで調節。
    ＊炊飯器によって加熱の感じが違うので焼けた！と思うまで焼いてください。ウチの炊飯器では3回炊くことも。