煮干しの佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 煮干し 50g
- しょう油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- いりごま（白） 小さじ2
作り方
- 1 小さめのフライパンまたは鍋にしょう油、砂糖、みりんを入れて煮立たせる。
- 2 煮立ったら、煮干しを入れて汁気が無くなるまで煮る。
- 3 いりごまを加えて絡める。
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- カテゴリ
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煮出した後の柔らかくなった煮干しを使います。