エリンギのバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- エリンギ 2〜3本
- チューブにんにく 3cm
- バター 10g
- A：しょう油 小さじ2
- A：みりん 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
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1
エリンギは2cmの輪切りにし、編み目状に切れ目を入れる。
※2〜3mm程度に浅めに入れてください。 - 2 フライパンにバターを熱し、バターが溶けたらにんにくを入れて、香りがでるまで炒める。
- 3 エリンギを入れ、両面に焼き目が付くまで焼いたら、Aを入れて炒める。
- 4 皿に盛り、黒こしょうをかける。
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おっぱっぴー★2015/07/31 23:34
こんばんは♪
見た目も食感もホタテみたいでとっても美味しかったです(^-^)/ごちそうさまでした(^_^)
レシピへのコメント
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エリンギは肉厚なものをオススメします！