ガーリック醤油のチキンステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- A：チューブにんにく 2〜3cm
- A：ブラックペッパー（粗挽き） 小さじ1/2
- A：塩 少々
- A：醤油 小さじ1
- A：オリーブオイル 大さじ1
- 小麦粉 適量
- オリーブオイル（またはサラダ油） 適量
作り方
- 1 鶏モモ肉は肉が厚い所を包丁で開いていき、広がったら半分に切り、二枚にする。
-
2
袋に鶏ももと、Aの調味料を入れてよく揉み、5〜10分おく。
- 3 袋から取り出した肉に、全体的に小麦粉を振る。
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4
フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を皮面から入れ、蓋をして中火で焼く。
-
5
皮に焼き目が付いたら裏返し、蓋をせずに焼き焼き目が付いたら完成。
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- カテゴリ
- チキンソテーガーリック・にんにく鶏もも肉
- 料理名
- チキンステーキ
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ゴールデンアルジータ2015/06/19 19:15
美味しくいただきました〜♪
ごちそう様です(人●´ω｀●)
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