春待ち、桜ココア レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
コットンチューリップ
バレンタインは受験まっ最中でもあり、春はそこまでだけどまだ寒かったり。ほっと温かくなるチョコレートが入った濃いココアでリラックス。。もうすぐ春です。
材料（１人分）
作り方
- 1 生クリームは９分立てしておく。砂糖は入れない。
- 2 小鍋にココアと砂糖、牛乳の3分の1量を入れて弱火にかけ、泡たで器で良く混ぜてココアと砂糖を良く煮溶かす。
- 3 溶けたら残りの牛乳・小さく切ったチョコレートを入れよく混ぜて、沸騰直前まで温める。沸騰吹きこぼれ、牛乳の幕はり注意。沸騰させないよう注意。
-
4
温めたカップに３を注ぎ、１をこんもり乗せ、シナモンをふる。
-
5
マシュマロを乗せて完成。
-
6
それぞれの部分も美味しいし、混ぜても美味しい。
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関連情報
- カテゴリ
- ココア牛乳・乳飲料その他のチョコレート
- 料理名
- 春よ来い、春待ち桜ココア
コットンチューリップ
札幌で古民家を改造し「コットンチューリップ」という名の焼き菓子工房をやっています。お菓子教室・パン教室は、時節柄少人数なるべくマンツーマンで承っております。
生徒さんの要望、クライアントさんの要望でレシピを開発することが多いです。
動画もあります、あわせてご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCw_wpdMtu1Vl4fKAhDUJTNQ
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