乾燥バジル レシピ・作り方

作り方

1. 1 収穫したバジルの葉をさっと水で流します

   

2. 2 バジルのの葉をキッチンペーパーの上に並べます。重ならないように。

   

3. 3 <2>の上に更にキッチンペーパーをかぶせます。
   軽く手でおっつけます。

   

4. 4 ＜3＞の状態のまま、皿にのせて、電子レンジで30秒(500Wの時)チンします。
   一旦取り出し、キッチンペーパーで挟んだまま、裏返します。裏側が湿っています。
5. 5 再び、電子レンジで20秒チンします。
   ここからは、取り出しては乾燥状態を見ながら10秒単位でチンします。
   キッチンペーパーが湿って乾燥しにくいようなら交換しましょう

   

6. 6 出来上がりです。
   100円ショップで売っているビンに入れて保蔵しました。
   ミルなどで細かく砕いて保存するとすぐ使えます。